Здравствуйте!
Пробовали ли Вы вставлять потенциометр в плату так, чтобы одна его нога была с одной стороны зазора, а две другие - с другой? Если не влазит - попробуйте надавить посильнее. Могут погнуться ножки, но их можно поправить плоскогубцами. Если все равно не получается, советую купить вот такой модуль потенциометра, у него три ноги - земля (G), питание (V), и выход (S). Других способов просто нет (если не покупать другие модули).
Надеюсь, что смог чем-либо помочь.