|
О себе:
|
Промышленные волчки разнообразно используют пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и прочими организациями для изготовления фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и прочей схожей продукции. Волчки для мяса адекватно и плотно сконструированы, надёжны, несложны в использовании, используются в сервисном обслуживании, модели волчков jr-160 и jr-200 оборудованы собственным загрузочным устройством, что существенно упрощает цикл загрузки товарах и упрощает работу оператора. В зависимости от задач производимого фарша, решётка промышленной мясорубки может обеспечить многообразные по диаметру отверстия от трех до 25мм, что разрешает изменять структуру получаемого фарша, улучшать вкусовые качества готовой товара. При купле, промышленный волчок оборудуется решёткой, стандарт которой выбирает заказчик, решётки других стандартов бывают тем же образом приобретены дополнительно. Все элементы головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, клипсаторы для колбасы что помогает без подручных средств без проблем разобрать узел измельчения мяса. Значительно растет, и упрощается процесс мойки и сервисного сопровождения волчка. Ножи для волчка производятся из качественной нержавейки sus#304, затачиваются по особой методике, проходят дополнительную закалку, не стачиваются, качественно измельчают продукцию. Инсталлированный на промышленный волчок шнек отливается по особой методике, проходит дополнительную выносливость и шлифовку, обладает хорошую износоустойчивость, гладкую поверхность, просто чистится, заметно растет надёжность волчка, продлеваются его эксплуатационные сроки. Модель волчка jr-160 оборудована двумя шнеками.
|
